主料:
山药，
50克，
鸡蛋，
2个
辅料:
红枣，
若干个黑芝麻粉适量山药鸡蛋红枣糕的做法步骤
1.准备食材
2.山药去皮，切成小片或者小块，鲜枣或者红枣去好外皮，切成小丁备用；
3.将山药放入搅拌机中，打入2颗鸡蛋；
4.山药和鸡蛋搅打均匀，变成细腻的山药泥；.将山药鸡蛋糊倒入碗中，用勺子搅拌一下；
5.将红枣倒入山药鸡蛋糊中；用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀
6.用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀，让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀；在模具中铺上烘焙纸防粘，倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊，撒上适量黑芝麻粉；放入蒸锅中，蒸20分钟，把山药糕蒸熟即可。
TAGS：
糕点 家常菜 山药
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